辣椒粉是紅色或紅黃色，油潤而均勻的粉末，是由紅辣椒,黃辣椒,辣椒籽及部分辣椒桿碾細而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，聞之刺鼻打噴嚏。
　　下面大漢機械為您講解標準檢驗篩在辣椒粉生產中的應用。
　　1、將辣椒風選去雜，2、破碎篩分去種，用標準檢驗篩過4mm篩網，除去辣椒籽，要求皮中含籽小于4%，籽中含皮小于4%，辣椒籽烘干出售。3、辣椒皮烘干、將辣椒皮烘干至水分10%左右，注意溫度不可過高，會造成色價損失。4、磨粉，分兩次磨，第一遍1.5mm籮，第二遍用60目標準檢驗篩，用對輥磨。5、包裝，包裝袋內襯黑色內膜。放冷庫儲存待售。